『[クール便]【6本~送料無料】フレデリック マニャン ニュイ サン ジョルジュ V.V. ジャー熟成 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 自然派 在庫一掃処分』はヤフオクでから12月18日 16時 28分に出品され01月07日 16時 28分に終了予定です。即決価格は6,624円に設定されています。現在162件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。福井県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰 フレデリック マニャン Frederic Magnien
ニュイ サン ジョルジュ V.V. ジャー熟成 フレデリック マニャンNuits Saint Georges V.V (Jar) Frederic Magnien | |
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ここ数年でフレデリック マニャンのワインの評価は驚くほど高くなっています。確かに時代の流行もあり2000年代初めのフレデリックのワインは樽香が全面に出た力強いタイプのワインでした。しかし最近は、収穫時期を早め、全房の比率を高め、マセラシオンも短く、バトナージュも控えめに変更。2010年からは畑の個性(テロワール)を強める為にビオディナミに着手。今では、ほぼ全ての畑でビオディナミを導入しています。2017年からは60%以上、全房を使って発酵するようになりました。マニャンのワインはテロワールの個性をストレートに表現しています。以前に比べると色合いは淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰しています。ボーヌの醸造学校を卒業した後、フランスのみならず世界各国でワイン造りを学び、実家に戻ったのが1993年。その後1995年には自分の理想のワインを造るため、自身の名前を冠したネゴシアンワインの生産を始めました。より高品質のワインを造る為には、常に探究心を持ち努力し続けなくていけない。彼のワインのスタイルが変わってきたのも、テロワールを探究しワイン造りに専心してきた努力の結果。実際に年々彼のワインの評価は上がり、2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、ネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得した。非常に喜ぶべき事だが、等の本人はいたって冷静で、黙々とワインを造り続けています。フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのです。それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界がありました。「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る」。その為になによりも大事なのは畑選び。彼は朝日が一番早く当たる区画(=日照量に恵まれた区画)を厳選しています。新しい畑を探す際はお気に入りの自転車で陽の昇る前から畑を視察。そして朝日が上り始め、最初に陽が当たる畑を中心に土壌を見極めながら区画を選定します。クリュの境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知していると彼は語ります。ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経ちますが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手です。 | |
色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰 | |
フレデリック マニャン Frederic Magnien | |
Nuits Saint Georges V.V (Jar) Frederic Magnienフレデリック マニャン (詳細はこちら)水はけの良い粘土石灰土壌のPetit Charmotteと砂利が多く赤土の目立つ粘土質のAux Tuyaux はヴォーヌ側。ケイ素、鉄分を含んだ粘土石灰質のLes Longecourts はサン ジョルジュ地区にあり、標高は230m。樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる小粒の凝縮した葡萄を得ることが出来ます。3区画のアッサンブラージュ。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイニュイ サン ジョルジュAOC赤自然派自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 | |
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フレデリック マニャン (詳細はこちら) | |
水はけの良い粘土石灰土壌のPetit Charmotteと砂利が多く赤土の目立つ粘土質のAux Tuyaux はヴォーヌ側。ケイ素、鉄分を含んだ粘土石灰質のLes Longecourts はサン ジョルジュ地区にあり、標高は230m。樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる小粒の凝縮した葡萄を得ることが出来ます。3区画のアッサンブラージュ。 | |
750ml | |
ピノ ノワール | |
フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ | |
ニュイ サン ジョルジュAOC | |
赤 | |
自然派 | |
自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | |
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162 入札履歴
終了
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