7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 スペック
使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合
肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理(HACCP対応)が可能です。
モナカハンドル
ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。
サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用
ブランド | 下村工業 |
---|---|
シリーズ | 龍治 |
サイズ | 全長285mm |
容量 | - |
材質 | 刃:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装)仕上:水砥本刃付 |
生産地 | 中国 |
その他仕様 | - |
備考 | - |
管理コード | 管理コード:131759JANコード:4962336119558 |
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