『岐阜県郡上市の新鮮な川魚を瞬間冷凍してお届け【串打ち済冷凍川魚】 [初年度/初月品]』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-d924925d15から出品され、653の入札を集めて12月17日 15時 18分に、4,680円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は4,680円でした。熊本県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
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【長良川水系で育てた養殖の川魚にひと手間かけて、冷凍しました】清流長良川水系の水を用いて養殖した様々な川魚たちをBBQなどで気軽に楽しんでいただけるようにとの思いから、串打ちして冷凍した商品を開発しました。生簀から加工までの時間を極力短くし、鮮度の良い状態で移送。更に、串打ち後は液化窒素を使用した瞬間冷凍機で凍らせ、細胞の痛みを抑えながら冷凍を行っています。やってみると意外と難しい「川魚の串打ち」を済ませてありますので、解凍するだけですぐに焼くことができます。友人知人が集まった時、はたまたキャンプに行くときなど、特別な時間にも最適な商品です。
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