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当日焙煎鮮度抜群ドリップコーヒーメキシコハニーオアハカペタテドライ SHG 選べる焙煎度合いコーヒー珈琲送料無料プレゼントプチギフト 1000円ポッキリ買い回り DRIPTRIP ドリップバッグドリップバックドリップパッグドリップパック取扱店

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『当日焙煎鮮度抜群ドリップコーヒーメキシコハニーオアハカペタテドライ SHG 選べる焙煎度合いコーヒー珈琲送料無料プレゼントプチギフト 1000円ポッキリ買い回り DRIPTRIP ドリップバッグドリップバックドリップパッグドリップパック取扱店』はセカイモンでkJ-c66ec54be1から出品され、822の入札を集めて01月04日 08時 56分に、3,744円で落札されました。即決価格は3,744円でした。決済方法はに対応。高知県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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【焙煎士コメント】

深煎りもおススメ。優しい味わいで体の芯から温まる。「何杯でも飲めるコーヒー」柔らかく優しい風味特徴。無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。アフターの甘味が特徴的で、余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。「深煎りでも美味しく飲める」苦味だけではなく、甘味も楽しめます。浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。甘味を心地よく感じられます。「冬に合う　優しい味わいで体の芯から温まる」寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。心も体も温めてくれます。<ウネカフェ指定>オアハカ州のウネカフェ生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。メキシコにおいては、信頼が置ける、生産量の多い生産者組合に生産を依頼することで、「毎年同じ風味のコーヒーを作り上げやすい。」「継続的に品質を追求しやすい。」というメリットがあります。そのメリットを活かし、新しい商品を作ることになりました。<ウネカフェ生産者組合>加盟生産者家庭の経済とライフスタイルを向上させるために活動する、持続可能な高品質のコーヒーを生産する組織です。加盟農家は苗木の提供や農園管理全般のトレーニングを受けることによって、小規模農家でありながら品質の向上と安定を実現しています。また、組合は加盟農家の健康管理や住居の整備といった、将来的に末永くこのコーヒーの生産が続けられるような支援をおこなっており、サステナブルコーヒーとしてお取り扱いいただけます。<コーヒーの栽培>1500軒以上の加盟先住民小規模生産者によっておこなわれており、ティピカやブルボンといった伝統的な栽培品種を中心にシェードグロウン(シェードツリー)によっておこなわれています。<名前の由来>収穫後、各農家でドライパーチメントまで仕上げられるこのコーヒーは、パーチメントの天日乾燥の際にペタテというヤシの繊維を編んで作られる敷物の上、もしくはコンクリートパティオにておこなわれますペタテの上で乾燥させる方法は、オアハカ州の先住民コーヒー農家で伝統的におこなわれてきた工程で、現地ではこの方法によりはちみつのような風味に仕上がると言われていることから「ハニーオアハカ　ペタテドライ」と名付けました。(※精選方法は水洗式となります)JAS有機認証を取得しており、オーガニックコーヒーとしてもお取り扱いいただくことが可能です。味・香りについて浅煎り柑橘系の香り。青りんごのようなすっきりとした酸味。ハチミツのような甘味があり、口当たりがやわらかく、飲みやすい。中煎りたうおススメ柑橘系の香り。みかんのような甘味を伴なったマイルドな酸味。ハチミツのような甘味があり、口当たりがやわらかい。すっきりとしていて飲みやすい。中深煎りゆっきー＆ポンテおススメ苦味が少し出てくる。柑橘系の香りに加え、ブドウの皮のような心地よい渋みが出てくる。アフターでコクのある上品な甘味が感じられる。軽やかな苦味、コク、ボディー感、甘味、酸味のバランスが良い。「クリームブリュレの上に載っているバーナーで焙ったカソナードみたい！美味い！」　byゆっき―深煎り苦味の後に、カカオ感を伴なった優しくコクのある甘味が広がる。口当たりはやわらかく、すっきりとしている。すっきり、ガブガブ飲めるアイスコーヒーに！生産地情報地域:メキシコ　オアハカ州生産者組合名:ウネカフェUNECAFE (Unidad Ecol?gica para el Sector Caf? Oaxaque?o S.C.)加盟生産者数:1658栽培面積:4500ha集荷拠点:州内8つの地域に63のコミュニティが点在標高:1200～1300m※2018年現在の情報水分値11.3農薬検査社外委託検査にて、基準値以下。商品規格SHGスクリーン:S15以上が90%精選方法ウォッシュド栽培品種ティピカ、ブルボンなどSCA評価82点こちらのドリップバッグは、ご注文をいただいてから必要な量の生豆を選定します。具体的には、8袋の場合は100g、24袋の場合は300g、48袋の場合は600gをピッキングします。その後、お客様のご要望に応じた焙煎度合いで丁寧に焙煎を行います。焙煎が完了したら、手作業でドリップバッグにコーヒー粉を詰めます。1袋に入るコーヒー粉の目安は、浅煎りで12g、中煎りで11g、深煎りで10gです。その後、商品を梱包し、発送いたします。ご注文をいただいてから焙煎を行いますので、発送までにお時間をいただく場合がございますが、焙煎直後の新鮮なコーヒーをお届けいたします。このドリップバッグコーヒーは、自分用としてもプチギフトとしてもぴったりで、職場や出張、旅行先で楽しむのにも最適です。焙煎士が丁寧に焙煎した、豊かな香りのコーヒーをお楽しみください。