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フォリアス・デ・バコウィヴォ・ペットナット・ブランコ白（微発泡）［2021］750ml 【ポルトガル】【自然派ワイン】【6月新商品】注文で送料無料

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『フォリアス・デ・バコウィヴォ・ペットナット・ブランコ白（微発泡）［2021］750ml 【ポルトガル】【自然派ワイン】【6月新商品】注文で送料無料』はヤフオクでkJ-c66ec54be1から12月17日 03時 02分に出品され01月06日 03時 02分に終了予定です。即決価格は2,780円に設定されています。現在375件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。大分県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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フォリアス・デ・バコ
ヨーロッパ西端。大西洋テロワールに「新しい味」が産まれていた！
彼の畑はドウロのサブ・ゾーン、シマ・コルゴの最標（550m～700m）で、冷涼さのある場所。自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れると確信しています。
【現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも貫く】
人為的介入は最低限。多くの場合グラップ・アンティエールでラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしています。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています！

ポルトガルがフランスのトップペティアンに挑んで凌駕した傑作‼
酸味を大切にするティアゴだから生み出せる至高のバランス！

非常に細かく繊細、でもしっかりと圧を感じる泡の様子は世界中でみてもトップクラスです！
爽やかなハーブやグレープフルーツの香り。
想像されるそのままの味わいが口いっぱいに広がります。
得意の酸とミネラル、清涼感のある風味が感じられグビグビと飲めてしまいます…
アペリティフはもちろん、フルーツサラダと共に。

・ブドウ品種：アルヴァリーニョ、モスカテル、ラビガート
・産地：ポルトガル／ドウロ
・醸造：ほぼ全房にてダイレクトプレス。発酵はステンレスタンクにて糖が　　　 25g/L 程度のところで瓶詰め。残糖11g/L。
　　　デゴルジュマンあり。
・タイプ：白／微発泡