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自家焙煎で鮮度の高いコーヒーを

コーヒー生豆や茶葉を美味しく煎るための焙烙（ほうろく）。陶器製の焙烙は熱容量が大きく、遠赤外線効果で火の当たりが柔らかいのでコーヒー焙煎に最適です。TOKILABOオリジナルコーヒー焙煎機は、扱い方も簡単で誰でも手軽にコーヒー自家焙煎を楽しむことができます。

商品と一緒にもれなくプレゼント

届いたその日からすぐにコーヒー焙煎を愉しめる！オリジナル焙煎手帳と練習用の珈琲生豆（180g）をプレゼント！

１.いつでも手軽に直火焙煎ができる

コーヒー焙煎と聞いてまず思い浮かべるのは、喫茶店にある大きな焙煎機。

家庭でするには少し敷居が高いイメージですが、こちらの焙烙（ほうろく）があれば、台所のガスコンロで手軽にコーヒー焙煎をしていただけます。

取っ手が熱くなりにくい

TOKILABOオリジナル焙烙（ほうろく）は、食材を入れやすいように入り口を広くデザインしました。

持ち手は一般的なものより長めにしたことで手が熱くなりにくくなっており、細部にわたりこだわりました。

※当商品は持ち手に引っ掛け穴のついたものへ、順次変更になります。

焙煎後の豆が出しやすい

そして煎じた食材は取っ手口からすばやく外へ出すことができるように空洞になっていますので、煎った後の食材を別容器に移す時にもこぼさず便利です。

届いてすぐに焙煎できる

焙煎に必要な道具は、家庭にあるものでOK。誰でも簡単に焙煎することができます。

焙煎後の豆は熱を取り保存容器に。最も美味しくお愉しみいただける期間の目安は約１ヵ月となります。

2.陶器製なので遠赤外線効果大

こちらのTOKILABOオリジナル焙烙は焼き物の産地、三重県の伊賀の土で作られています。伊賀土は耐火度が高く蓄熱・保温に優れており、遠赤外線効果で素材の旨みが充分に生かされるのが大きな特徴。

この伊賀の天然陶土だけを原料に使用したオリジナル焙烙は、食品を煎る為だけに特化した道具なのでリズミカルに上下左右に食品をむらなく動かすことができます。

また熱容量が大きく、火の当たりが柔らかいので食品をむらなく煎(い)るのに適しています。

風合いと用途、そして形状に無駄の無い完成された逸品のオリジナル焙烙は、シンプルな手順で手軽にコーヒー焙煎を楽しんでいただけます。

3.かんたん焙煎手帳と練習用生豆付き

オリジナルのわかりやすい焙煎手帳と練習用の珈琲生豆（１８０ｇ）もセットになっています。１回の焙煎量は約６０ｇが適量となりますので、何度か試し煎りをしながら練習を楽しんでいただくことができます。

練習後、ご自身の好みの生豆で珈琲焙煎の香り高いライフスタイルをお楽しみください。

※注　
練習用生豆は飲料用ではありますが最低レベルの生豆を使用しているので味の程度も低く飲料用としてはおすすめできません。

４.高価な珈琲豆も自家焙煎なら経済的

香り豊かなコーヒーが飲みたいけれども美味しいコーヒーは結構なお値段。そしてせっかくこだわって買ったコーヒー豆も鮮度が落ちてしまうと酸化が進み風味を損なってしまいます。

コーヒー生豆は焙煎したものより安価なのでお気に入りの生豆を見つけて自分好みの焙煎をすれば、いつでも新鮮で美味しいコーヒーを飲むことができます。

５.古くなったお茶や豆も再生

もちろんコーヒー生豆だけではなく、お茶や胡麻塩、ぎんなん、玄米を炒るのにもぜひお使いください。

ガスコンロで、弱火でじっくりが基本です。（日本茶：約1分、紅茶：約1分、烏龍茶：約2分）

アロマなひとときを愉しむようにお茶を煎じる暮らしは新鮮でもあり落ち着きます。
今日はなんのお茶を煎じようかなぁとめぐらすのも楽しい時間ですね。

購入前の確認事項

商品について

・炒ったばかりの茶葉は、お湯が蒸発するほど高温になっていますので、ご注意ください。
・食洗器でのご使用はおやめください。また水洗いもお勧めしません。
・細かい茶葉は焦げの原因になりますので、おすすめできません。
・直火/オーブン/電子レンジでの調理が可能です。
・普段使いでも貫入（表皮の亀裂）が入りやすい特徴がありますが、使用上には支障がございませんので、使い込むほどに変化していく風合いをお楽しみ下さい。・伊賀焼は、土の風合いが特徴です。気孔の出方もまちまちで、細かい凹凸がある場合がございますが、メーカー検品をクリアした製品ですので、焼き物の特性としてご理解ください。