シラー50%、グルナッシュノワール40%、サンソー10%、収穫後半分の量をそのまま、半分の量をエグラッペした葡萄を一段づつミルフィーヌ状に重ねてタンクに仕込みます。2週間そのまま漬込みプレス後、4樽と6Ihのタンクで発酵、翌5月に瓶詰めしました。シラー主体とは思えない、果実香に包まれた上品な赤ワイン。アルコール度数12.56度、日本入荷240本の内、当店に12本入荷。
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