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ジヴリー・プレファスジョブロ[2017]ブルゴーニュ赤コート・シャロネーズギフト父の日 750ML オンラインショッピング

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『ジヴリー・プレファスジョブロ[2017]ブルゴーニュ赤コート・シャロネーズギフト父の日 750ML オンラインショッピング』はヤフオクでkJ-a2010593ccから11月30日 14時 03分に出品され12月20日 14時 03分に終了予定です。即決価格は3,389円に設定されています。現在89件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。和歌山県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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コート・シャロネーズとは思えぬ濃密さと力強さ！
コート・ドールのワインすらひれ伏すほどの
濃密さと力強さを備えたドメーヌ・ジョブロのジヴリー。
ブラインド試飲のサプライズには、最高のアイテムに違いない。

現在、ドメーヌでワイン醸造に従事するのは
ジャン・マルク・ジョブロ。

1986年生まれの娘、ジュリエットも大学で醸造学を修め、
ディプロマを取得。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
や南アのワイナリーで研修をした後
ドメーヌに戻り、今では父の仕事を手伝っている。

コート・シャロネーズにおける銘醸地のタイトルを、小さいながらもメルキュレイと争うジヴリー。
そのトップドメーヌがジョブロである。

ドメーヌが所有するブドウ畑の総面積は14haほど。
すべてジヴリーのアペラシオンにあり、1級畑はセリエ・オー・モワンヌの赤（2.14ha）、
セルヴォワジーヌの赤（2.80ha）と白（0.65ha）、マロールの赤（2.48ha）、
ボワ・シュヴォーの赤（1.23ha）、それから2011年より1級に昇格したアン・ヴォーの白（1.75ha）。
村名畑はピエ・ド・ショームの赤（0.57ha）と白（0.73ha）だ。

現在、ドメーヌでワイン醸造に従事するのはジャン・マルク・ジョブロ。
1986年生まれの娘、ジュリエットも大学で醸造学を修め、ディプロマを取得。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティや南アのワイナリーで研修をした後ドメーヌに戻り、
今では父の仕事を手伝っている。

ジョブロのワインのポイントは、「豊かな果実味、余韻の長さ、複雑さ」の3点と
ジャン・マルクは言っており、出来上がったワインは、
赤白いずれもそのポリシーに忠実な仕上がりを見せる。

赤ワインは100%除梗のうえ、5日間の低温マセレーション。ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、
週2回のピジャージュ。後半はピジャージュの頻度を週3回に増やす。

コート・ドールのワインすらひれ伏すほどの濃密さと力強さを備えたドメーヌ・ジョブロのジヴリー。
ブラインド試飲のサプライズには、最高のアイテムに違いない。

豊潤な赤果実の香りに、スミレや、ブラックベリー、スパイスの香りも感じられます。
口に入れた瞬間に『美味しい!!!』という意識がほとばしる赤。
まるで完熟のフランボワーズなどを彷彿させる豊かな果実味が
一気に口の中で咲きます。ストラクチャーもしっかりしていて、余韻も大変長いです。
華やかさの塊。

ブドウ品種　ピノノワール：100％

国：フランス

生産地域：ブルゴーニュ／コート・シャロネーズ／ジヴリー