※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。のヴィンテージ項目でご確認ください。ソムリエのワイン解説本拠地ムルソーの村名ワイン。粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなるDomaine Coche Duryドメーヌ・コシュ・デュリ生産者の概要生産者のこだわりブルゴーニュの伝説的な造り手、白ワインの神様と評されるロバート・パーカー5つ星の生産者ドメーヌ・コシュ・デュリ。1920年に設立された当ドメーヌは、6つの畑の分益耕作から始まった。少しずつ畑を購入することで分益耕作の割合は年々減少し、現在は10.5haのうち1.5haを残すのみとなっている。ドメーヌ名のコシュ・デュリは、3代目の当主、ジャン・フランソワ・コシュ氏の苗字と夫人の旧姓を結んだものだ。ジャン・フランソワ・コシュ氏は2008年ヴィンテージを最後に4代目の息子ラファエル氏にドメーヌを譲ったが、畑仕事は継続中でドメーヌのスタイルはほとんど変わっていない。コシュ・デュリの特徴は、初代からのワイン造りを踏襲した伝統的な栽培と醸造方法にある。仕立て方はギュイヨとシャルドネでは今となっては珍しいコルドン仕立て(この方法により収量は劇的に低く抑えられる)で、株一つ一つに適した選択をし、収穫は手摘み、運搬は牽引車を用いる。収穫に関してはブルゴーニュの生産者の中で最も柔軟性を持つひとりで、最初に収穫することもあれば、最後になることもある。また、醸造は穏やかにプレスした後、5ヶ月間細かい澱とともに樽熟を続け、最低18ヶ月というコシュ・デュリならではの長期熟成を行う。瓶詰めの際は濾過を行わない。コシュ・デュリはワインの品質の90%は畑で決まると信じており、農薬を使わず腐敗果実を全て除去してクリーンなブドウのみ収穫することで、長期間のシュール・リーに耐えうる良質な澱が得られる。低収量と非の打ちどころのないブドウ栽培がコシュ・デュリの最上のワインを生み出している。種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
『【送料無料】ワイン 白ワイン《コシュ・デュリ ムルソー 2016年》フランス ブルゴーニュ 熟成 ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-bf5299cb07から出品され、830の入札を集めて06月07日 23時 59分に、121,592円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は121,592円でした。青森県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
タイプ | ワイン・アドヴォケイト:93インターナショナル・ワイン・セラー:91 |
---|---|
商品名 | コシュ・デュリ ムルソーDomaine Coche Dury Meursault |
生産者 | ドメーヌ・コシュ・デュリDomaine Coche Dury |
原産国名 | フランス ブルゴーニュ ムルソーFrance Bourgogne Meursault |
ブドウ品種 | シャルドネ 100%Chardonnay 100% |
ヴィンテージ | 商品名のヴィンテージをご確認ください |
熟成 | - |
ドサージュ量 | - |
アルコール度数 | - |
内容量 | 750ml |
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